Mikrowellen

Mikrowellen: Deine praktischen Alltags-Küchenhelfer

Du willst Speisen schnell erwärmen, Lebensmittel schonend auftauen oder Gerichte knusprig überbacken? Eine Mikrowelle macht die Zubereitung einfach. Für jede Küche gibt es ein passendes Modell. Vom kompakten Mikrowellenherd bis hin zu leistungsstarken Ausführungen mit praktischen Automatikprogrammen.

So funktioniert eine Mikrowelle

Im Garraum entstehen elektromagnetische Mikrowellen, die Wassermoleküle in Lebensmitteln in Schwingung versetzen. Die Bewegung erzeugt Wärme – direkt in den Speisen. So sind Gerichte in kurzer Zeit erhitzt und die Zubereitung geht besonders schnell.

Sicherheit: Fakten zur Strahlung

Mikrowellen sind gut abgeschirmt. Tür, Sichtfenster mit Metallgitter und Dichtungen halten die Strahlung im Garraum. Mehrfach verriegelte Türschalter verhindern den Betrieb bei geöffneter Tür. Alle Geräte, die wir von ALTERNATE verkaufen, erfüllen strenge Normen und werden auf die Einhaltung gesetzlicher Grenzwerte geprüft. Alltagstipp: Nur mit geschlossener Tür nutzen und Dichtungen sauber halten – so bleibt die Zubereitung zu Hause sicher.

Größe, Garraum und passende Gefäße

Bezüglich des Volumens bietet ALTERNATE Mikrowellen mit einem Nutzinhalt von 20–42 L an. Kleine Mikrowellen passen in kompakte Küchen und Wohngemeinschaften. Große Geräte bieten Platz für Familien und ambitionierte Hobbyköche. 
Porzellan, Glas und geprüftes Mikrowellengeschirr sind geeignete Gefäße. Metallgefäße, Edelstahltöpfe und Aluminiumschalen gehören nicht in die Mikrowelle. Beschädigtes Geschirr bitte nicht verwenden. Tipp: Die Anleitung des Modells nennt alle Details für Gefäße und Lebensmittel.

Die wichtigsten Funktionen im Alltag

• Auftaufunktion: Lebensmittel schonend auftauen. Viele Geräte kombinieren Gewicht, Zeit und Leistung automatisch. Das schützt Struktur und Geschmack.
• Grillfunktion: Der Grill sorgt für knusprige Krusten. Perfekt für Pizza, Aufläufe und Gratins.
• Heißluftfunktion: Heißluft verteilt Wärme gleichmäßig im Garraum. Ideal für kleine Gerichte, Brötchen und die schnelle Zubereitung wie im Backofen.
• Arbeiten mit Automatikprogrammen: Programme stellen Zeit und Watt passend zu Reis, Gemüse, Fisch, Getränken und mehr ein. So gelingt die Zubereitung bequem und sicher.

Leistung, Watt und effizientes Garen

Die Leistung einer Mikrowelle wird in Watt angegeben. Für schnelles Erhitzen sind 800 bis 1000 Watt sinnvoll. Empfindliche Lebensmittel gelingen mit weniger Leistung. Kombigeräte mit Heißluft und Grill bieten mehrere Heizarten. So passt Du die Erwärmung exakt an Deine Speisen an.

Drehteller oder flacher Garraum

• Drehteller: klassisch und zuverlässig. Er unterstützt eine gleichmäßige Erwärmung von Tellern und Schalen.
• Flacher Garraum: Ohne Drehteller hast Du mehr Fläche für eckige Formen. Antennen oder Invertertechnik verteilen die Energie. So garen Gerichte gleichmäßig in der Mikrowelle.

Mikrowelle und Backofen – eine starke Kombi

Je nach Ausführung des Modells kannst du dich auf eine Herd-, Grill- und Heißluftfunktion freuen. Die Garzeit sinkt. Die Oberfläche bleibt knusprig. In kleinen Küchen ersetzt die Mikrowelle oft den Backofen. In großen Küchen ist sie die schnelle Ergänzung. So bereitest Du Gerichte parallel zu.

Reinigung und Pflege

Halte den Innenraum sauber. Dann bleiben Leistung und Hygiene hoch. Erhitze eine Schale Wasser mit etwas Essig in einem geeigneten Gefäß. Der Dampf löst Rückstände in der Mikrowelle. Wische alle Flächen mit einem weichen Tuch aus. Nimm den Drehteller heraus und reinige ihn separat. Prüfe die Türdichtungen. Halte sie sauber und intakt.

Irrtümer kurz erklärt

Sind Gerichte aus der Mikrowelle ungesund?

Nein. Kurze Zeiten schonen oft Nährstoffe in Lebensmitteln.

Wird mein Essen durch die Mikrowelle radioaktiv? 

Mikrowellen sind nicht-ionisierende Strahlung und übertragen nur Wärme – Lebensmittel werden nicht radioaktiv.

Verlässt die Strahlung das Gerät? 

Intakte Geräte schirmen Mikrowellenstrahlung ab. Die Strahlenbelastung bleibt unter den gesetzlichen Vorgaben und ist unbedenklich.

Erhitzen Mikrowellen immer ungleichmäßig? 

Drehteller, geeignete Gefäße, Rühren und Nachziehzeit verbessern die Wärmeverteilung deutlich.

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